К концу XIX века в России было всего 7 средних сельскохозяйственных учебных заведений — земледельческие училища и школа. В 1883 году в них было 775 воспитанников, в начале 1894 года — 1163.
С 1895 года Министерство земледелия ставило вопрос об открытии сельскохозяйственного училища и в Пскове. Но открылось это училище только в 1903 году в Крестах и готовило агрономов.
4 мая 1903 г. состоялась торжественная закладка главного здания училища. К осени 1903 г. возвели два каменных корпуса: учебный и директорский, и начали строительство пяти домиков под квартиры служащих. В 1905 г. было закончено строительство главного училищного корпуса, так же было построено 4 учительских корпуса, один дом для надзирателей и лаборанта, водокачка с прачечной и баней, два ледника и конюшня с каретником и квартирой для конюхов, помещения для строительной комиссии и временная овощесушилка.
Училище было торжественно открыто 19 октября 1903 года.
Открытие долгожданного Псковского среднего сельскохозяйственного училища явилось настолько важным событием для губернии, что извлечение из первого отчета о его деятельности было опубликовано отдельным изданием.
Псковское среднее сельскохозяйственное училище.
Извлечение из отчета о состоянии и деятельности Псковского среднего сельскохозяйственного училища за 1903 и 1904 гг. - Псков : Тип. Пск. Губернского правления, 1907. - [56] с.
Директором училища был назначен Владимир Федорович Баудер.
В 1903 г. на 1 курс было принято 33 ученика, из них 8 казенных стипендиатов и 1 земский стипендиат, 27 учащихся жили в пансионе при училище.
Десятилетию его истории посвящено отдельное подробное издание, снабженное фотографиями, таблицами, списками учеников.
Псковское Среднее Сельскохозяйственное училище 1903-1913 гг. - Псков : Тип. Псковского губернского земства, 1913. – 84 с., ил., табл.
До революции училище выпустило около 100 человек.
